Das ist eine Liste von Lebensmitteln, welche geeignet zum abnehmen sind und welche nicht.


 geeignete Lebensmittel ungeeignete Lebensmittel

Fleisch

 

 


mageres Fleisch aller Art

von Kalb, Rind oder Schwein ohne sichtbares Fett

 

fettes Fleisch aller Art,

z.B. Speck, Schweinebauch

 

 

Wurstwaren

 

 

 

 


ettarme Wurstsorten,

z.B. Kalter Braten, Kassler,

Geflügelwurst,

Roastbeef, gekochter

Schinken ohne Fettrand

 

fettreiche Wurstsorten,

z.B. Leberwurst,

Mettwurst,

Cervelat,

Mortadella, Salami

 

Geflügel


ohne Haut

 

Mastente, Masrgans

 

Fisch

 

 

 

 

 


Magerfische,

z.B. Kabeljau, Scholle,

Heilbutt, Schellfisch,

Seelachs, Zander,

Barsch, Hecht,

Seezunge

 

Fettfische,

z.B. Aal, Lachs, Hering,

Thunfisch,

Bückling, Schillerlocke

 

 

 

Eier

 

Eiklar

 

Eigelb

 

Milch/

-produkte

 

 

 

 


ettarme Milch 1,5 % Fett,

Kondensmilch 4 % Fett,

Naturjoghurt 1,5 % Fett, Magerquark, Sauerrahm

10 % Fett, Buttermilch, Dickmilch, Kefir, Sauermilch


Vollmilch 3,5 % Fett, Kaffesahne, Kondensmilch

7,5 % Fett, Naturjoghurt

3.5 % Fett, Speisequark

40 % Fett, Schlagsahne,

Creme fraiche

 

Käse

 

 

 


fettarme Käsesorten bis

30 % Fett i.Tr.,

z.B. Hüttenkäse, Camem-

bert 30 % Fett i.Tr.

 

Käsesorten

ab 40 % Fett i.Tr.,

z.B. Brie, Doppelrahmfrisch-

käse

 

Fette/Öle

 

 

 

 

 


Margarine, Butter, Halb-

fettmargarine reich an

mehrfach ungesättigten

Fettsäuren, Distelöl, Mais-

keimöl, Sonnenblumenöl,

Olivenöl

 

Schmalz, Talg, Speck,

Kokosfett, Mayonnaise

 

 

 

 

 

Obst


alle Arten Frischobst

 

Obstkonserven

 

Gemüse

 

 


alle Arten, gedünstet oder

als Rohkpst, frisch oder

Tiefkühlkost

 

Gemüsekonserven

 

 

 

Kräuter/

Gewürze

 

 


jodiertes Salz in Maßen,

Kräuter & Gewürze (frisch),

TK oder gefriergetrocknet,

pflanzliche Würze

 

Fertigsoßen

 

 

 

 

Kartoffeln

 

 


Pellkartoffeln, Salzkartoffeln,

Schalenkartoffeln, Kartoffel-

pürree, Kartoffelklöße

 

Pommes frites, Chips,

Bratkartoffeln

 

 

Nährmittel

 


Naturreis (unpolierter Reis),

Volkornteigwaren

 

Polierter Reis, Weißmehl-

teigwaren

 

Brot

 


alle Vollkornprodukte

 

 

Weißmehl- und Stärke-

produkte

 

Backwaren

 

 

 

 

 

 

 

 

 

alle fettarmen Arten,

z.B. magerer Hefeteig,

Quark-Öl-Teig mit Obst-

belag, VOllkornkuchen,

Vollkorngebäck

 

 

 

 

 

Salzgebäck,

z.B. Chips und Tacos,

alle fettreichen Arten,

z.B. fetter Hefeteig,

Blätterteig, Mürbeteig,

Biskuitboden, Rühr-

kuchen, Torten, Fett-

gebackenes, Gebäck

aus Weißmehl

 

 Süßwaren

 

 

 

 

 


Süßstoff, Marmeladen und

Dunstkompott mit Süßstoff

eingemacht (kalorienreduziert)

 

 

 

 

Zucker, Honig, Sirup,

Marmelade, und Kompott

mit Zucker eingemacht,

Bonbons, Schokolade,

Nougat, Marzipan, Speiseeis, etc.

 

Nüsse

 


alle Arten ungesalzen in kleinen Mengen

 

gesalzene Nüsse,

z.B. Erdnüsse

 

Getränke

 

 

 

 

 

 

 


alle alkoholfreien Getränke,

z.B. Tee, Mineralwasser,

alle Getränke ohne Zusatz

von Zucker,

z.B. naturtrübe/-reine Obst-

und Gemüsesäfte am

besten verdünnt,

Kaffee (in Maßen)

 

Alkohol, Fruchtsäfte und

Fruchtnektare mit Zusatz von Zucker, Limonaden,

Brausen